안녕하세요 


오늘 리뷰할 곳은... 미국 아리조나주의 피닉스.....에 위치한 타미 파스트라미입니다. (Tommy Pastrami)


다들 아시다시피.. 뉴옥에 본 점이 있는 체인점입니다. 


이번 spring MRS가 처음으로 피닉스에서 열렸는데요.. 


피닉스는 주로 관광으로 가는 도시가 아니기떄문에.. 다들 많이 당황하셨을 것이라 생각합니다. 


이 타미파스트라미 같은 경우는 MRS가 열렸던 컨벤션 센터에서 가깝습니다. 


먼저, 파스트라미하면 생소하신분이 대부분 이실텐데요.. 파스트라미에 대해서 소개해 드리도록 하겠습니다.


사전상의 파스트라미는 다음과 같습니다.


Plat, brisket, round 부위의 소고기를 진하게 양념한 것. 고기에서 지방을 떼어내고 나면 소금, 마늘, peppercorn(후추), 계피, 붉은 후추, cloves, allspices coriander의 혼합물을 고기에 문지른다. 이 고기는 말리거나 훈제하거나 구워서 먹는다. Pastrami는 주로 rye 빵으로 만든 샌드위치에 넣어 차갑게 하거나 데워서 먹는다.

[네이버 지식백과] 파스트라미 [Pastrami] (사진으로 보는 전문조리용어 해설, 2008. 8. 25., 백산출판사)











메뉴판은 다음과 같습니다.



메뉴판이 잘 안보이기 때문에 다음과 같은 메뉴판을 준비하였습니다.




메뉴에 대해 설명해 드리겠습니다. 


보통 많이 먹는 것은 The Skyscraper or The NY Rueben입니다. Buy one, Feed Two라고 되어있는데요.


밑에 제가 주문한 것을 보면 알 수 있듯이 하나를 시키면 샌드위치 두개를 줍니다. 2명이 가면 하나를 시키면 되겠죠?ㅋ


각각 하나를 시킬 필요는 절대 없습니다. 



모든 샌드위치를 주문하면, 다음에 점원이 물어보는 것이 먼저 빵의 종류를 물어봅니다. 그러면 위에 표시되어있듯이 빵종류를 하나 고르시면 됩니다.


그리고 고기의 종류를 고르면 되구요. 스카이크랩퍼는 고기의 종류를 고르지 않습니다. 스카이크래퍼는 핫 패스트라미가 기본적으로 선택되어져 있습니다. 


고기의 종류를 고르고 싶다면 뉴옥 류벤을 고르시면 됩니다. 


혹시 치즈를 추가하고 싶으신 분들은 말하면 해줍니다. 추가 요금은 1달러


그리고 추천드리는 것은 코우슬로를 주문하는 것을 추천드립니다.


왜냐하면 매우 느끼하기때문에... 한국인들은 꼭 드셔야 합니다!!!




그러면 컵을 줍니다. 음료는 무제한 리필로 스스로 받아서 먹어야합니다. 



다음과 같이 말이죠., ㅋ






그리고 또한 소스도 따로 마련되어있는 곳에서 가져다 먹어야합니다. 




다음 나온메뉴는 스카이스크랩퍼입니다.



다음은 뉴옥 류벤이구요










다음은 저희가 추가로 주문한 양파링입니다~~







느끼한 맛을 느껴보시고 싶은 분들에게 추천합니다~~

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